BURGER
ESAGERATO
Hamburger di manzo 200 gr
Fettona di Mortadella piastra, maionese al pistacchio, scaglie di provola dei Nebrodi panata e fritta
BRACIOLE
TUMA E SPECK
Involtino di carne suina
Pecorino, grana, tuma, prezzemolo, rosmarino, pangrattato, speck, sale, olio
TOCCHETTI
DI TUMA FRITTI
Formaggio di pecora tagliato a tocchetti, panato e fritto - 6 pezzi
CANNOLO
SCOMPOSTO
Vasetto con crema di ricotta, cialde cannolo, crema di Pistacchio, zucchero a velo
la stuzzicheria
Inizia a godere con le specialità fritte siciliane
TOCCHETTI DI TUMA FRITTI
Formaggio di pecora tagliato a tocchetti, panato e fritto – 6 pz
PARMIGIANINE
Parmigiana secondo tradizione siciliana all’interno di una dorata panatura – 4 pz
PANELLE
Panelle alla palermitana servite con limone e pepe nero – 12 pz
PATATE FRITTE
Patate Fritte con Buccia
PATATE FRITTE CON PROVOLA E BACON
Patate Fritte con Buccia e Provola dei Nebrodi fusa e bacon croccante
PATATE FRITTE CON WÜRSTEL SUINO NERO
Patate Fritte con Buccia e Mortadella di Suino Nero di Nebrodi
PATATE FRITTE CON WÜRSTEL, SUINO E PISTACCHIO
Patate Fritte con Buccia e Mortadella di Suino Nero di Nebrodi, maionese e granella di pistacchio di Bronte
STICK DI PATATE DOLCI (AMERICANE)
Patate Americane (dolci) Fritte
SPICCHI DI PATATE SPICY
Patate a spicchi con buccia speziata al peperoncino
PATATE FRITTE CON PROVOLA
Patate Fritte con Buccia e Provola dei Nebrodi fusa
burgers & hot dog
Preparati con carni provenienti da allevamenti siciliani controllati che si uniscono ai migliori ingredienti DOP, IGP provenienti dai presidi Slow Food dell'Isola + € 1,50 Panino Gluten Free
BUDDACE
Hamburger di manzo 200 gr, Parmigiana di melanzane, provola dei Nebrodi e maionese
COMPLETO
Hamburger di manzo 200 gr, Mortadella di asino, panelle, provola dei Nebrodi e maionese al pistacchio di Bronte
CAFONE
Hamburger di manzo 200 gr, Provola dei Nebrodi, porchetta mediterranea e pomodori Pachino
ESAGERATO
Hamburger di manzo 200 gr, Fettona di mortadella piastrata, maionese al pistacchio, scaglie di provola dei Nebrodi, lattuga, provola dei Nebrodi panata e fritta
PRIMO
Hamburger di manzo 200 gr, Stracciatella, pesto di pistacchio di Bronte, rucola e pomodori secchi
CAPO
Hamburger di manzo 200 gr, Caponata siciliana, provola dei Nebrodi e Rucola
BOSCAIOLO
Hamburger di Suino Nero 200 gr, Funghi saltati, bacon croccante, provola dei Nebrodi e maionese al peperoncino
SFIZIOSO
Hamburger di Suino Nero 200 gr, Lardo di suino nero, scaglie di provola dei Nebrodi stagionata, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico e rucola
TRIPLO PORCELLO
Hamburger di Suino Nero 200 gr, Bacon croccante, cipolla bianca Giarratana lattuga, provola dei Nebrodi e salsa barbecue
PISTOLERO
Hamburger di Bufalo 200 gr, Porchetta mediterranea grigliata, tuma grigliata e pesto di pistacchio di Bronte
GODURIOSO
Hamburger di Bufalo 200 gr, Provola dei Nebrodi, parmigiana di melanzane, pesto di pistacchio di Bronte, pomodori Pachino e bacon croccante
SCECCO
Hamburger di Angus 200 gr, Mortadella di asino, pesto di pistacchio di Bronte e provola di Nebrodi
TOP
Hamburger di Angus 2000 gr, Tuma, cipolla di Giarratana caramellata, bacon croccante e salsa al bacon affumicato
LEGGERO
Hamburger di Angus 200 gr, Provola, pomodori secchi, rucola, zucchine grigliate, sale, olio extravergine di oliva, pepe e maionese ai pomodori secchi
TRIS MINI HAMBURGER
Hamburger di Angus 65 gr, Provola, bacon, cipolla caramellata
Hamburger di Angus 65 gr, Mortadella, pesto e granella di Pistacchio
Hamburger di Angus 65 gr, Tuma, maionese e Panella
BACON CHEESE
Hamburger di Manzo 200 gr, Bacon croccante, provola dei Nebrodi, lattuga, pomodoro, salse
HOT DOG
Würstel di Suino Nero, Cipolla caramellata, salse, patate fritte
SUPER DOG
Würstel di Suino Nero, Provola dei Nebrodi, patate dolci, salsa bacon affumicato
VEGGIE BURGER
Hamburger Vegetariano, Provola dei Nebrodi, pomodori secchi, rucola, panelle, maionese
le 'braciole' messinesi
Involtini di carne ripieni con diverse farciture. Una tradizione messinese da gustare al piatto o in un panino
DELLA NONNA (messinesi / con aglio)
Involtini di carne bovina serviti con rucola, pomodori secchi, provola dei Nebrodi e maionese al basilico
TUMA E SPECK
Involtini di carne suina serviti con speck, 4 tume fritte, lattuga e maionese ai pomodori secchi
EOLIANA
Involtini di carne suina con olive, sedano, salvia, pinoli, lattuga e cipolla Bianca di Giarratana
PISTACCHIO
Involtini di carne suina con pesto di pistacchio di Bronte, provola dei Nebrodi e granella di Pistacchio
DELICATO
Involtini di carne bovina serviti con Tuma grigliata, maionese al peperoncino, panelle
POLLO
Involtini di carne di pollo serviti con caponata, scaglie di provola stagionata e rucola
BRACIOLINA VEGGIE
Involtini di zucchine, scaglie di provola dei Nebrodi, aceto balsamico, pomodori secchi, rucola
MIX CUOPPO BRACIOLE
8 involtini misti: 2 Della Nonna, 2 Pistacchio, 2 Eoliane, 2 Speck e Tuma servito con base di lattuga, panelle e patate fritte. Solo al piatto
l'angolo dei dolci
Prelibatezze siciliane per un goloso snack o per chiudere i pasti + € 1,50 Brioche o Cannolo Gluten Free
BRIOCHE COL TUPPO - PISTACCHIO & RICOTTA
Brioche farcita con crema di pistacchio e ricotta, servita con farina di pistacchio e zucchero a velo
BRIOCHE COL TUPPO - NUTELLA & RICOTTA
Brioche farcita con crema di ricotta e Nutella, servita con zucchero a velo
CANNOLO SCOMPOSTO
vasetto con crema di ricotta, cialde cannolo, granella di pistacchio, zucchero a velo
CANNOLO SCOMPOSTO TOP
Vasetto con crema di ricotta, pezzi di cialda di cannolo, crema di pistacchio o Nutella e granella di pistacchio e zucchero a velo
CANNOLO CLASSICO
Cialda farcita con crema di Ricotta, granella di pistacchio e zucchero a velo
TIRAMISU SICILIANO
Crema di Ricotta, uova, zucchero, scaglia di buccia di cannolo e zucchero
bevande
Acqua Naturale Panna
Pet 50 cl
Acqua Frizzante San Pellegrino
Pet 50 cl
Aranciata San Pellegrino
Lattina 33 cl
Chinotto San Pellegrino
Lattina 33 cl
Limonata San Pellegrino
Lattina 33 cl
Lattina 33 cl 2,00 € Coca Cola
Lattina 33 cl
Coca Cola Zero
Lattina 33 cl
birrificio dello stretto
Messina Cristalli di Sale
Messina Doc 15
Doc Non Filtrata
Premium
Semedorato Rossa