TIRAMISU SICILIANO

Crema di Ricotta, uova, zucchero, scaglia di buccia di cannolo e zucchero

€ 4,90

Parmigiana secondo tradizione siciliana all’interno di una dorata panatura – 4 pz

Hamburger di Suino Nero 200 gr, Lardo di suino nero, scaglie di provola dei Nebrodi stagionata, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico e rucola

Involtini di carne di pollo serviti con caponata, scaglie di provola stagionata e rucola

Brioche farcita con crema di pistacchio e ricotta, servita con farina di pistacchio e zucchero a velo