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Hamburger di Angus 2000 gr, Tuma, cipolla di Giarratana caramellata, bacon croccante e salsa al bacon affumicato
€ 12,90
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PATATE FRITTE CON PROVOLA E BACON
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Patate Fritte con Buccia e Provola dei Nebrodi fusa e bacon croccante
€ 5,90
SFIZIOSO
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Hamburger di Suino Nero 200 gr, Lardo di suino nero, scaglie di provola dei Nebrodi stagionata, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico e rucola
€ 12,90
EOLIANA
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Involtini di carne suina con olive, sedano, salvia, pinoli, lattuga e cipolla Bianca di Giarratana
€ 7,90
BRIOCHE COL TUPPO - PISTACCHIO & RICOTTA
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Brioche farcita con crema di pistacchio e ricotta, servita con farina di pistacchio e zucchero a velo
€ 4,50