braciole
TUMA E SPECK
Involtini di carne suina serviti con speck, 4 tume fritte, lattuga e maionese ai pomodori secchi
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PATATE FRITTE CON PROVOLA E BACON
Patate Fritte con Buccia e Provola dei Nebrodi fusa e bacon croccante
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SFIZIOSO
Hamburger di Suino Nero 200 gr, Lardo di suino nero, scaglie di provola dei Nebrodi stagionata, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico e rucola
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DELLA NONNA (messinesi / con aglio)
Involtini di carne bovina serviti con rucola, pomodori secchi, provola dei Nebrodi e maionese al basilico
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BRIOCHE COL TUPPO - NUTELLA & RICOTTA
Brioche farcita con crema di ricotta e Nutella, servita con zucchero a velo
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