PISTOLERO

Hamburger di Bufalo 200 gr, Porchetta mediterranea grigliata, tuma grigliata e pesto di pistacchio di Bronte

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PARMIGIANINE

Parmigiana secondo tradizione siciliana all’interno di una dorata panatura – 4 pz

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ESAGERATO

Hamburger di manzo 200 gr, Fettona di mortadella piastrata, maionese al pistacchio, scaglie di provola dei Nebrodi, lattuga, provola dei Nebrodi panata e fritta

€ 11,90

EOLIANA

Involtini di carne suina con olive, sedano, salvia, pinoli, lattuga e cipolla Bianca di Giarratana

€ 7,90

TIRAMISU SICILIANO

Crema di Ricotta, uova, zucchero, scaglia di buccia di cannolo e zucchero