SFIZIOSO

Hamburger di Suino Nero 200 gr, Lardo di suino nero, scaglie di provola dei Nebrodi stagionata, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico e rucola

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PARMIGIANINE

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Hamburger di Angus 65 gr, Mortadella, pesto e granella di Pistacchio
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TUMA E SPECK

Involtini di carne suina serviti con speck, 4 tume fritte, lattuga e maionese ai pomodori secchi

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BRIOCHE COL TUPPO - PISTACCHIO & RICOTTA

Brioche farcita con crema di pistacchio e ricotta, servita con farina di pistacchio e zucchero a velo

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